チョコバナナパン作ってみた。
最近ホームベーカリーでパンを作る（というかホームベーカリーにパンを作らせる）のにハマっているのですが、そろそろアレンジ加えたいな〜（by彼くん）ということで……
今朝はチョコバナナパンを作ってみました😆
夜のうちに材料をパンケースに入れて、起きる時間に合わせて予約するだけ！
チョコバナナと言いつつも、今回チョコは使っておりません。
代わりにミルクココアの粉を使いました！
バナナは1本を一口大に切ってパンケースに入れていきます。
初の試みなので出来ているか不安でしたが、ぐっすり熟睡し朝を迎えると…
どーん！
パンケースから出した瞬間にバナナの香りが広がりました！
気になる中身は、ちゃんと焼けているかな？？
焼けています！
だがしかーしいつも作る食パンとは質感が違っています。
参考までに比較してみてください。
いつものはふわっっふわなんですよね。
今日のチョコバナナパンは、なんだかいつもより密度が濃い！？です。
食べてみると…
バナナの風味が感じられます！
でも…え。しょっぱい、、、。なぜでしょうか。砂糖と塩を間違えた？いやそんなはずは…。
これは…分量変えてリベンジするしかないですね。
薄切りにしたバナナのっけて食べたら美味しかったですが、リベンジしたいです。
発想は面白かったと思います。
乞うご期待😉
カレーパングランプリ最高金賞レビュー
先日、新潟伊勢丹で行われている全国うまいもの博に行ってきました！
去年は何回も名古屋で食べたことがある山ちゃんの手羽先を、わざわざ新潟でも購入。笑
だって美味しいんだもん〜。
今年は…
さぁて、何食べようかな〜なんて考えていたら、
「最高金賞を受賞したカレーパンでーす！」
なんで声が聞こえてきた！
カレー大好きな彼がこれを見過ごすわけにはいかなかった。笑
それがこちら！神奈川県の弦斎カレーパン！
カレーパングランプリ2018 東日本揚げカレーパン部門で最高金賞を受賞したそうです。おめでとうございます👏
私たちはチーズカレーパンを購入。
割ってみると…
具もたっぷりなんだけれど、パンもふわっふわ！！
もっちもちなパンで、そんなに油っこくない。
表面がコーンフレークっぽいような感じでサックサク食感を楽しめる😋
チーズカレーパンなので、チーズのコクでまろやかになっていて美味しい〜♪
うん！こりゃたしかに金賞だ！🥇笑
ちなみに、ご自宅でお召し上がりの際にはレンジやトースターで温めるといいそうです。
ちなみに新潟伊勢丹での全国うまいもの博は、11月5日まで行われていますよ〜。
みなさんぜひ足を運んでみてください。
パン屋で働いてみた。
ずっとずーっと、パン屋さんで働くことが夢でした！
そして今日、初めてパン屋さんでバイトしました！
そこで分かったこと…
それは…
私がやりたいのはパン屋さんで働くことではないということです。
パン屋さんで働くのはもちろん大変でした。
それでもパンのいい香りが漂う中でアルバイトをするのは新鮮だったしワクワクしました。
ただ、私はこの仕事を選びません。私よりもっと上手な方、適任な方に任せればいいと思いました。
あと、好きだからこそ直接の仕事にはしないという選択肢もあるのかなと。
趣味でやっていた方が楽しいなら、無理にそれを仕事にする必要はありません。かえって嫌いになる可能性も否定できませんし…。
と、いう具合に色々と感じたことはあったのですが、これから先、少なくとも何ヶ月かはアルバイトを続けなくてはならないかと思います。
そこで重要になるのが、何をモチベーションにするか！ですよね😅
私は、
【様々な業界の中で寿命が短い『飲食店』の中でもひときわ寿命が短いのが『パン屋さん』であるが、パン業界で長く続くお店の接客や店の回し方にはどんな秘訣があるのかを探る！】
をテーマにバイトをしていこうと思っています。笑
もう卒論のテーマこれでいいじゃん〜。これで発表させてくれよ〜。（なお専攻は刑事政策）
やっぱり分析力は私の強みだと思っているので、そこを生かした仕事をしたいな〜。
好きと得意は違うし、好き且つ得意の共通部分でさらに需要があるものが天職なんですかね〜。
などなど、色々考えることてんこ盛り。
ただ、寿命を浪費したくない。
人生の無駄遣いなんて勿体ない。
ここだけは曲げずに生きていきたい、そんなことを思うハロウィン前日でした〜。
1番簡単で美味しい味玉の作り方
卵って、サイズミックスのものだと10個入りでかなりお安く売ってますよね〜。
だからついつい10個入りのを買っちゃうんですけど、何が問題ってやっぱり余ること！笑
ひとり暮らしとかふたり暮らしだと、どうしても最後の方4個くらい余っちゃいませんか！？
そういう時よく作るのはゆで卵とか。
ゆで卵潰してマヨネーズとあえて卵サンドにしても美味しいですよね〜。
でも私が最近ハマっているのは……
そう！味玉です！(^O^)
味玉って、調べてみると色々な作り方があるんですよね。
代表的なのだと、お醤油、みりん、酒、お砂糖とかを混ぜたり…。
麺つゆオンリーで作るものもあったり…。
しかし！！
色々試した結果、個人的に1番簡単で美味しいと感じるのは、 【すき焼きのタレ】で作る味玉です！
作り方は言うまでもないくらい簡単。
卵茹でて殻むいてすき焼きのタレに漬け込むだけ。はい、簡単〜👏はい、美味しい〜👏
今、卵が冷蔵庫に余っている人〜？？
ぜひ作ってみてください！
そして実はこれ、最初に作ってくれたのは彼氏（彼氏の台所）なんです。
そんな彼は今部活の大会で県外に行っていますが、寂しいとか言ってないで私も新潟から応援しつつ、明日の初バイト頑張ってきます💪🏻
体に優しい全粒粉パン！【ポッポのパン】
みなさん全粒粉パンってご存知ですか？？
簡単にまとめると、小麦を丸ごと粉状にしたものです。殻まで粉砕しているので、
・通常の小麦粉は白色だが全粒粉は少し茶色っぽい
・栄養価が高い
・通常の小麦粉より少しカロリーが低い
・香ばしい味わい
などの特徴があります。
そして今回は、全粒粉パンを販売しているオススメのパン屋さんをご紹介します！！
【全粒粉パン工房 ポッポのパン】さんです！
場所は新潟市西区。
何年か前にも気になってて伺おうとしたことがありましたが、入口が分からず、営業しているかも確認できなかったため断念しました😅
ガストから西総合スポーツセンターへ行く道からだと入口が分かりづらいと思います。その反対側が入口です！
遠くから見ると一般的なお家です。お家の一角を改装したのでしょうか？
小さなスペースですが、他のパン屋さんでは見かけないような魅力的なパンがたくさんあります！！
そしてこちらのお店の特徴はやっぱり……
全粒粉パン！！
お店の名前にもなってますけどね。笑
じゃーーーん！！
こちらは全粒粉のくるみとレーズンのパンです。サイズはハーフですが、ずっしりとした重さがあります。
断面はこんな感じです。
見てくださいこの密度！！とにかく詰まってます！
そしてくるみとレーズンがぎっしり入っているんです(o^^o)
気になるお味は…
全粒粉独特の、深みのある味わいです！
あとは歯ごたえもありますし、何よりこのずっしり感なので、ハーフでも食べきれないくらいお腹いっぱいになります。笑
こちらのお店は通信販売も行なっているようなので、新潟遠くて行けないよ〜😂という方もぜひ！一度味わってみてください。
【全粒粉パン工房 ポッポのパン】
定休日:火曜、水曜
リピ買い決定！激ウマ食パン
私、普段パン屋さんに行くと、その店の定番商品や人気商品、美味しそうなその時食べたいものを購入することが多いです。
だから、パン屋さんまで行って食パンを買うくらいならもっと凝ったパンを食べたい！ってことで、今までパン屋さんで食パンを買うことはほとんどありませんでした。
………しかし！！
そんな私がパン屋さんで最近リピ買いしている食パンがあるのです！
以前にも紹介しましたが、
【HUCKLEBERRY 】さんの食パンです！
今朝も朝食にいただいたのですが、写真を撮るのを忘れました。😅
以前の写真ですが、こちら！
ふわっっふわなんですよね！
耳まで美味しいんです。食パンの概念が私の中で変わりました！！
今朝もやはりバターと、ピーナッツバタークリームの2種類でいただきました。
それはもう至福です。
今まで、「せっかくパン屋さんに来たんだから、食パンじゃなくてもっとオシャレで美味しそうなパンにしよ〜！」と思い、食パンを選ぶことはほぼありませんでしたが…
パン屋さんの食パン、めっちゃ美味しいやん‼︎
ってわけなんです。その美味しさに気づいてしまったらもう買わずにはいられないですよね。笑
食パンの耳が苦手な方もいるかと思いますが、HUCKLEBERRY さんの食パンを一度食べてみてほしいです。
耳まで美味しいですよ！！
そして私、夢ができました。
新潟市のパン屋さんの食パン食べ比べをしてみたい！！
新潟のパン屋さん…食パン1枚単位で売っていただけませんかね？😅
また、今回はHUCKLEBERRY さんを紹介しましたが、皆さんぜひ、好きな、あるいは最寄りのパン屋さんで食パンを購入してみてください！食パンの概念が変わります🍞
まずは一口、そのままの味わいや食感を五感で楽しんでみてください。
その後お気に入りのバターやクリーム、ジャムなどをつけて、朝食にどうぞ。
